We become better
Icon
Try new design that become cleaner and betterand was also adapted for mobile devices
Check new design
Time left till the closing of the delivery window Рус Укр Eng
Home Recipes › Рыба, запеченная в сметане, с картофелем и грибами
Рыба, запеченная в сметане, с картофелем и грибами

Рыба, запеченная в сметане, с картофелем и грибами

Приготовить блюдо, как в ресторане, за двадцать минут - проще простого. Не верите? Тогда предлагаем вам рецепт рыбы, запеченной в сметане, с картофелем и грибами. Для этого блюда нужно немного ингредиентов, немного фантазии и хорошего настроения. С помощью этого блюда вы найдете путь к сердцу любого. Среди обилия рыбы, сметаны и сыра картошка будет нежной, как никогда. Она будет просто таять во рту. Это блюдо очень сытное, поэтому маленький, но лакомый кусочек станет вам отличным обедом или ужином. Рыба украсит также и праздничный стол. Вкусный аромат блюда еще долго будет напоминать всем жителям дома о вкусном ужине.

servings 4
cooking time 20 min

  1. 1. Филе рыбы — 500 г.
  2. 2. Картофель — 800 г.
  3. 3. Сметана — 200 г.
  4. 4. Грибы — 200 г.
  5. 5. Яйцо куриное — 2 шт.
  6. 6. Сыр — 25 г.
  7. 7. Мука пшеничная — 25 г.
  8. 8. Масло растительное — 25 мл.

Stages of cooking

  1. Рыбу помыть, добавить соль, перец и нарезать небольшими кусочками. На плоскую тарелку просеять муку. Сковороду с растительным маслом разогреть. Кусочки рыбы обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.

  2. Картофель помыть, очистить и нарезать ломтиками. Грибы помыть и нарезать кубиками. Обжарить грибы и картофель на сковороде. Сыр натереть на терке.

  3. Духовку разогреть до 180°C градусов. Сметану нагреть в кастрюльке, довести до кипения и добавить (сразу же размешивая) чайную ложку муки. Затем добавить 5 г. сливочного масла и постоянно помешивая довести соус до загустения.

  4. Яйца сварить вкрутую. Затем охладить и нарезать ломтиками. Рыбу уложить на сковороду, на каждый кусочек положить ломтик яйца и грибы. Сверху выложить ломтики картофеля, залить сметанным соусом и посыпать сыром. Поставить сковороду в духовку и выпекать около 7 минут.