Яблочно-ореховый пирог
Когда речь заходит о пирогах, то, наверное, большинство начинает представлять себе вкусный домашних пирог с яблок. Наверное, чаще всего хозяйки делают пироги именно с этим фруктом, потому что его проще всего достать в магазине (или на даче) в любое время года. Кроме того, есть разные сорта яблок. Если взять сладкие, мягкие, то и пирог буде более слаще. А если более кислые, то и пирог будет не сильно приторный. В любом случае, пироги с яблоками - это хороший вариант для уютного домашнего ужина. Хотя и угостить таким гостей тоже дело хорошее. Яблоки содержат в себе очень много железа, а это хорошо для правильной работы сердца. Орехи, которыми вы украсите пирог, хорошо дополнят весь пирог.
Ингредиенты
- Грецкие орехи - 250 г.
- Яблоки - 3 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 3 стакана.
- Сахар - 380 г.
- Корица - 2 ч. л.
- Тертый мускатный орех - 1,5 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сухой имбирь - 0,75 ч. л.
- Молотый белый перец - 0,5 ч. л.
- Молотая сухая гвоздика - по вкусу
- Подсолнечное масло - 50 мл.
- Соль - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сухие имбирь, корицу, мускатный орех, перец и гвоздику.
- 02
Растительное масло смешать с сахаром и взбить миксером на средних оборотах.
- 03
Затем постепенно добавлять по одному яйцу к маслу с сахаром, продолжая взбивать на средних оборотах.
- 04
Яблоки очистить от кожуры и косточек и нарезать кубиками. Орехи очистить от кожуры и размельчить.
- 05
После чего добавить сухие ингредиенты к взбитой смеси и хорошо перемешать.
- 06
Затем к тесту добавить кусочки яблок и измельченные орехи и снова перемешать.
- 07
Готовое тесто выложить в форму для выпекания, которую смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
- 08
Форму поставить в разогретую до 170°C духовку примерно на 1 час.
- 09
Когда пирог будет готов, вынуть его из духовки и оставить остывать.