Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Батон фаршированный сельдью и яйцами
Батон фаршированный сельдью и яйцами

Батон фаршированный сельдью и яйцами

Эта оригинальная закуска готовится быстро и просто из доступных продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике. Фаршированный батон – отличная закуска, которую можно подать на праздничный стол, взять на природу или же – на завтрак или обед. Отличная альтернатива привычным горячим бутербродам. Для приготовления этого рецепта лучше использовать батон плотной текстуры, а не воздушный. Также батон лучше использовать не свежий, а вчерашний. Если батон будет слишком мягким, то начинка получится слишком тяжёлой. Подают фаршированный батон к столу горячим, разрезав на порционные кусочки.

Количество порций: 5
Время приготовления: 75 мин.

  1. 1. Сельдь слабосоленая — 0,5 шт.
  2. 2. Батон белый — 0,5 шт.
  3. 3. Яйцо куриное — 1 шт.
  4. 4. Сыр плавленный — 100 г.
  5. 5. Масло сливочное — 3 ст. л.

Этапы приготовления

  1. Батону необходимо после покупки день подсушиться немного, поскольку мягкий плохо нарезать. Яйцо отварить вкрутую, остудить в холодной воде. У селедки удалить кости и шкурку.

  2. Разрезать батон на две части вдоль. Вытащить мякоть, переложить ее отдельно в миску. Каждую половину батона промазать мягким сливочным маслом, остатки масла добавить к мякоти батона. Яйца очистить, разрезать вдоль на две половины.

  3. В одну половину батона выложить селедку, остатки также добавить в миску к мякоти и маслу. Во вторую половину батона выложить половинки яйца, разрезом вверх.

  4. В миску с мякотью батона добавить плавленный сыр, измельчить с помощью блендера смесь в миске. Однородную массу после блендера разделить на 2 части, которыми необходимо заполнить обе части батона.

  5. Соединить две половины батона, тщательно прижать, чтобы не распалось. Обернуть батон пищевой пленкой, положить в холодильник на ночь.