Смузи - это густой, однородный напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов с добавлением кусочков льда, сока или молока. Смузи очень хорошо подойдут для вегетарианского и здорового питания. Смузи сохраняет все волокна и витамины ингредиентов входящих в него. Кстати, морковный смузи хорош для диетического питания, так как употребив такой продукт ваш организм получит минимум килокалорий и максимум микроэлементов и витаминов с моркови. История возникновения смузи идет в 30-е годы ХХ века. Потом с Калифорнии он распространился и стал очень популярным во всем США. Все магазины здорового питания сейчас продают смузи по всему миру. Обязательно попробуйте приготовить морковный смузи.
Морковь помыть и очистить, нарезать кружочками.
Измельчить в блендере нарезанную морковь, дольки апельсина, ячмень, нарезанную тыкву, концентрат апельсинового сока, мед и 3 стакана воды.
Добавить ванилин, кубики льда и снова хорошенько измельчить в миксере.
Разлить по стаканам и подавать к столу.