Мы стали лучше
Icon
Попробуйте новый дизайн, который стал чище и удобнее, а также был адаптирован для мобильных устройств
Попробовать новый дизайн
Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Куриный бульон с водорослями нори
Куриный бульон с водорослями нори

Куриный бульон с водорослями нори

Этот суп одолжил идею у Восточной кухни. Ведь водоросли добавляют в блюда далеко не во всех странах мира. Но также далеко не все знают, что они достаточно вкусные, очень ароматные и придают блюду необычный, но приятный вкус. Не забываем и о том, что водоросли - это естественный источник йода для организма. Помимо водорослей в блюде еще много полезных продуктов. Ведь в каждом овоще есть свои витамины и минералы, которые так нужны нам в разное время года. И хотя бульон получается не очень то и жирный, но при этом он прекрасно подойдет как первое блюдо на семейный обед. Ведь жидкое нужно есть каждый день, а такой суп - это и вкусно, и интересно, и разнообразно.

Количество порций: 8
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Курица — 1,5 кг.
  2. 2. Сельдерей — 0,5 шт.
  3. 3. Лук репчатый — 1 шт.
  4. 4. Морковь — 1 шт.
  5. 5. Паста томатная — 1 ст. л.
  6. 6. Водоросли нори сухие — 10 г.
  7. 7. Лавровый лист — 1 шт.
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Перец горошком — 5 шт.

Этапы приготовления

  1. Сначала нужно помыть курицу, залить двумя литрами воды, положить в кастрюлю. К курице добавить луковицу, морковь и стебель сельдерея.

  2. Затем довести воду в кастрюле до кипения, дальше уменьшить огонь. Добавить в бульон черный перец, предварительно раскрошив его в ступке, лавровый лист, добавить томатную пасту. Варить еще 15 минут, затем посолить по вкусу и процедить.

  3. Нарезать водоросли нори соломкой. Куриный бульон подавать вместе с водорослями.