Шоколадный пудинг в пароварке
Перед вами один из успешных рецептов десертов в пароварке. Особенно на него стоит обратить внимание тем, у кого нет духовки, но присутствует такой необходимый аппарат для здорового питания, как пароварка. В ней готовится множество вкусных и полезных блюд, и десерты не исключение. Такой шоколадный пудинг получается очень нежным, воздушным и сладким. И выглядит он достаточно красиво, особенно если его приготовить в красивой и оригинальной формочке для выпечки (чтобы не смазывать маслом используйте силиконовые формочки). А украсить можно нежирными сливками, ягодами, фруктами, тертым шоколадом, орешками, кокосовой стружкой.
Ингредиенты
- Шоколад темный - 100 г.
- Масло сливочное - 50 г.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Пудра сахарная - 85 г.
- Мука пшеничная - 25 г.
Этапы приготовления
- 01
Шоколад поломать на кусочки, добавить нарезанное кусочками сливочное масло и растопить в пароварке (около 10 минут). Довести до однородной массы. Белки отделить от желтков.
- 02
Белки взбить в пышную массу. Желтки взбить с сахаром. Смешать шоколадную смесь и белки с желтками. Аккуратно добавить муку и перемешать. Сливочным маслом смазать формочки и вылить туда тесто. Поставить формочки в пароварку и готовить около 30 минут.