Апельсиновый пирог с маком

Name: Апельсиновый пирог с маком
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: Мак — 1,5 ст. л.; Молоко — 4,5 ст. л.; Сахар тростниковый — 6,5 ст. л.; Мука пшеничная — 8,5 ст. л.; Яйцо куриное — 1,5 шт.; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Масло сливочное — 4 ст. л.; Цедра апельсина — 1,5 ч. л.; Пудра сахарная — 5 ст. л.

Вкусный, ароматный пирог для тех, кто любит цитрусово-маковые нотки в выпечке. Проверять готовность пирога удобнее зубочисткой или деревянной палочкой: если пирог готов, зубочистка выходит из него сухой. Для этого пирога можно сделать цитрусовую глазурь из размягченного оставшегося масла, смешанного с сахарной пудрой, оставшейся цедрой и 3-мя столовыми ложками горячей воды. Покрытый глазурью, апельсиновый пирог с маком выглядит очень аппетитно и празднично и подойдет как для утреннего чаепития, так и на десерт после ужина.

Ингредиенты

Мак - 1,5 ст. л.
Молоко - 4,5 ст. л.
Сахар тростниковый - 6,5 ст. л.
Мука пшеничная - 8,5 ст. л.
Яйцо куриное - 1,5 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло сливочное - 4 ст. л.
Цедра апельсина - 1,5 ч. л.
Пудра сахарная - 5 ст. л.

Этапы приготовления

01
Духовку разогреть до 180°C. Смазать форму для выпекания маслом.
02
Мак смешать с теплым молоком, оставить на 15 минут.
03
В миске смешать сахар, яйца, муку с разрыхлителем, масло, цедру, влить молоко с маком, перемешать с помощью миксера на небольшой скорости. Увеличить скорость до средней, взбивать еще 3 минуты.
04
Тесто переложить в форму, выпекать в течение 50 минут. Оставить в форме на 5 минут, после вынуть пирог из формы. Присыпать сверху пирог сахарной пудрой.