Крамбл с яблоком и инжиром

Name: Крамбл с яблоком и инжиром
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Яблоки — 1 кг; Инжир — 400 г; Лимон — 120 г; Сахар — 300 г; Мука пшеничная — 300 г; Масло сливочное — 100 г; Орехи грецкие — 150 г; Разрыхлитель — 10 г; Корица молотая — 10 г; Соль — 5 г; Масло растительное — 5 мл

Самый лучший десерт тот, который несет не только сладость, но и пользу в себе. Поэтому если вы за здоровое питание, но сладости - это ваша слабость, тогда лучшими десертами будут для вас те, которые готовят из фруктов. Например, крамбл. Это британский десерт из фруктов или ягод. Вся суть десерта в том, что сначала выкладывают фрукты на противень, а потом посыпают крошкой из теста. Таким образом оно запекается. И получаются очень ароматные фрукты под хрустящей корочкой. А так как полезные свойства фруктов не пропадают во время выпекания блюда в духовке, то вы еще и получите ряд полезных витаминов для вашего организма.

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг
Инжир - 400 г
Лимон - 120 г
Сахар - 300 г
Мука пшеничная - 300 г
Масло сливочное - 100 г
Орехи грецкие - 150 г
Разрыхлитель - 10 г
Корица молотая - 10 г
Соль - 5 г
Масло растительное - 5 мл

Этапы приготовления

01
Яблоки помыть, очистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Цедру лимона натереть на терке. Инжир помыть, нарезать ломтиками и добавить к яблокам.
02
Разогреть духовку до 200 градусов. Сливочное масло, муку, соль и разрыхлитель измельчить в блендере (должны получиться крошки). Добавить в смесь орехи, половину сахара и корицу.
03
Форму для запекания смазать маслом, уложить яблоки с инжиром. Посыпать крошками и второй половиной сахара. Поставить в духовку и выпекать около 30-40 минут.