Маринованные яйца
Количество порций - 6
Время приготовления - 50 мин

Маринованные яйца

Яйца - это самый древний и самый популярный продукт на земле. На его основе готовят чуть ли не 90 процентов всех блюд на земле. Яйцо очень полезный продукт. В яйце содержится большое количество витаминов, белка, минералов и микроэлементов, которые крайне необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Яйца богаты витаминами А, Е, D, В12, В3, а также магнием, калием, фосфором, железом и кальцием. Кстати, такие маринованные яйца являются отличной закуской. Считается, что родиной такого деликатеса есть Великобритания. Очень часто маринованные яйца подают в английских пабах, барах. Подавать такие яйца следует с горчицей и хлебом со сливочным маслом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Яйца - 12 шт.
  • Вода - 1 л.
  • Соль - 3 ст. л.
  • Перец острый - 2 стручка
  • Лук - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Тимьян - 1 вет.
  • Тмин - 1 ч. л.

Этапы приготовления

  • 01

    В воду насыпать 3 столовые ложки соли, положить одну веточку тимьяна, луковицу, лавровый лист, острые перцы и чайную ложку тмина.

  • 02

    Яйца залить холодной водой.

  • 03

    Кастрюльку с маринадом и кастрюльку с яйцами поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут на маленьком огне.

  • 04

    Яйца выложить в холодную воду, а маринад оставить охлаждаться.

  • 05

    Скорлупу яиц надломать, постучав чайной ложечкой, и скласть яйца в банку.

  • 06

    Залить охлаждённым маринадом вместе с пряностями и поставить в холодильник на два дня.