Спагетти с арахисом и перцем

Name: Спагетти с арахисом и перцем
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: Спагетти — 150 г.; Масло кунжутное — 2 ст. л.; Перец чили молотый — по вкусу; Мед — 2 ст. л.; Соус соевый — 1 ст. л.; Перец болгарский красный — 1 шт.; Арахис — 70 г.; Кунжут — 1 ст. л.; Кинза — 1 пучок

C самими спагетти никаких особенных действий не производят. Их просто отваривают и дают им остыть. Промывать спагетти, как и другие макаронные изделия, не нужно, так как промывка водой значительно уменьшает содержание в них витаминов. Блюдо получается очень ароматным за счёт болгарского перца и специй. Ну и, конечно, очень важным компонентом блюда является соус, которым заправляются спагетти. Его вкус просто неповторим, ведь главными ингредиентами соуса являются мёд и соевый соус. Готовятся такие спагетти достаточно быстро, поэтому прекрасно подойдут для угощения внезапно нагрянувших гостей.

Ингредиенты

Спагетти - 150 г.
Масло кунжутное - 2 ст. л.
Перец чили молотый - по вкусу
Мед - 2 ст. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Арахис - 70 г.
Кунжут - 1 ст. л.
Кинза - 1 пучок

Этапы приготовления

01
Отварить спагетти в подсоленной воде, в течение 7-9 минут. Выложить после на дуршлаг и остудить.
02
Смешать в миске кунжутное масло и перец чили, перемешать смесь, нагреть соус на сковороде постоянно помешивая. Добавить мед и соевый соус, тщательно перемешать.
03
Спагетти переложить в кастрюлю, сверху выложить соус, перемешать. Оставить в прохладном месте на 30-45 минут.
04
Разогреть сковороду, высыпать арахис, обжарить, после чего измельчить. Обжарить кунжут. Мелко нарезать перец и кинзу. При подаче выложить спагетти с соусом на тарелку, добавить арахис, кунжут, и перец с кинзой.