Суши ролл с тунцом и огурцом
Предлагаем почувствовать себя в роли настоящего японского сушиста и приготовить суши ролл с тунцом и огурцом у себя дома. Это как раз таки самая простая разновидность суши, поэтому она как можно лучше подойдет для робких новичков, желающих попробовать себя в японском кулинарном искусстве. Необходимые ингредиенты найдутся в ближайшем супермаркете, а время, потраченное Вами на приготовление роллов, сведено к минимуму. Результат, который Вы получите, превзойдет все Ваши ожидания: нежное филе тунца и хрустящий огурец, бережно завернутые в лист нори, никого не оставят равнодушным. Просто, лаконично, но со вкусом. Поэтому смело зовите друзей и устраивайте шумную тематическую вечеринку – гости останутся довольны.
Ингредиенты
- Рис готовый - 240 г
- Филе тунца - 120 г
- Огурец - 120 г
- Нори - 6 шт.
Этапы приготовления
- 01
Для начала приготовьте рис для суши. Сделать это можно, воспользовавшись этим рецептом http://novus.zakaz.ua/uk/recipes/cuisine/japanese/rice-sushi/
- 02
Смочив руки рисовым уксусом, возьмите готовый рис и распределите по листу нори. Распределяйте рис плотным ровным слоем, оставляя дальний от вас край на 3 см без риса.
- 03
Отмерьте пару сантиметров, и отрежьте острым рыбным ножом под углом около 20 градусов кусочек рыбы. У вас должен получиться ломтик, шириной 2,5 сантиметра и толщиной чуть меньше сантиметра.
- 04
Огурец очистите, удалите семена и нарежьте на тонкие полоски.
- 05
Расположите тунец и огурец с одного края нори.
- 06
Приподнимите край коврика для суши, придерживая пальцами начинку, начните скатывать ролл. Формируйте ролл, усиливая нажим, движением рук от центра к краям коврика.
- 07
Полученную "колбаску" разрезать на 6-8 кусочков и подавать с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.