Суп из тушеного мяса

Name: Суп из тушеного мяса
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина — 100 г.; Сахар — 20 г.; Соль — по кусу; Лук репчатый — 15 г.; Капуста квашеная — 200 г.; Бульон мясной — 400 г.; Уксус — по вкусу; Масло растительное — 15 г.; Перец черный молотый — по вкусу; Крахмал картофельный — по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 100 г.
Сахар - 20 г.
Соль - по кусу
Лук репчатый - 15 г.
Капуста квашеная - 200 г.
Бульон мясной - 400 г.
Уксус - по вкусу
Масло растительное - 15 г.
Перец черный молотый - по вкусу
Крахмал картофельный - по вкусу

Этапы приготовления

01
Мясо нарезать небольшими кусочками, заправить солью и перцем, обвалять кусочки в крахмале, обжарить в масле на сковороде.
02
Приготовленное мясо выложить в кастрюлю, всыпать квашеную капусту, добавить сахар, уксус, все ингредиенты перемешать. Поставить кастрюлю на огонь, тушить 1 час.
03
Вылить бульон в кастрюлю, довести до кипения.