Мексиканский шоколадный кекс

Name: Мексиканский шоколадный кекс
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мука — 1, 5 ст.; Сахар — 1 ст.; Какао-порошок — 180 г.; Корица — 2 ч. л.; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Молотый перец чили — 1/4 ч. л.; Соль — 1/4 ч. л.; Рафинированное растительное масло — 2 ст. л.; Бальзамический уксус — 1 ст. л.; Ванилин — 2 г.; Вода — 270 мл.; Сахарная пудра — 1/2 ст. л.

Мексиканские страсти известны во всем мире. Хотите, чтобы в вашем доме сегодня бурлили знойные мексиканские страсти? Конечно в хорошем смысле этого слова, а вы что подумали? Тогда предлагаем вашему вниманию этот прекрасный вкусный мексиканский шоколадный кекс. Мексиканцы - люди горячие, наш кекс сегодня будет точно таким же, для этого мы добавим в тесто немного красного перца. Он немного подбодрит наш кекс и он станет чуть-чуть шаловливо остреньким. Но вы не пугайтесь в рецепте указано такое количество перца, которое не будет из вас выжимать сльозы, а только немного добавит пикантности данному десерту. Поэтому порадуйте сегодня домочадцев пикантным десертом - они будут в восторге.

Ингредиенты

Мука - 1, 5 ст.
Сахар - 1 ст.
Какао-порошок - 180 г.
Корица - 2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Молотый перец чили - 1/4 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Рафинированное растительное масло - 2 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Ванилин - 2 г.
Вода - 270 мл.
Сахарная пудра - 1/2 ст. л.

Этапы приготовления

01
Соединить муку, сахар, разрыхлитель. Добавить 105 г. какао-порошка, корицу, молотый перец чили, соль, рафинированное растительное масло, бальзамический уксус, ванилин и воду. Тщательно перемешать.
02
Выпекать у форме, смазанной маслом 30 минут при температуре 180°С.
03
Для глазури смешать сахарную пудру, 75 г. какао-порошка и 10 мл. воды.
04
Когда пирог остынет, полить его глазурью.