Эгга - омлет с кабачками и луком по-арабски
У каждой народности есть свой фирменный рецепт приготовления яиц. И каждый называет по-своему блюда со взбитыми яйцами. Сегодня мы научим вас готовить эгга - омлет с кабачками и луком по-арабски. Это очень вкусное блюдо. Кабачки делают яйца очень нежными и мягкими. Омлет можно приготовить в качестве легкого ланча, ужина или завтрака. Ведь приготовив блюдо эгга - омлет с кабачками и луком по-арабски, вы получите не только вкусный и питательный завтрак, но и еще очень полезный. Так как кабачки обладают большим количеством полезных веществ и витаминов, а в яйцах содержится очень большое количество белка. Подавать блюдо можно с салатом или с овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Масло оливковое - 4 ст. л.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Молоко - 4 ст. л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Петрушка (или кинза) - 4 ст. л.
- Укроп - 2 ст. л.
Этапы приготовления
- 01
Лук нарезать тонкими кольцами и помешивая обжарить на сковороде. Добавить чеснок и жарить до момента, пока лук не станет золотистого цвета.
- 02
Затем взбить яйца с молоком, добавить мелко порезанные травы и готовый лук.
- 03
Кабачок нарезать ломтиками и обжарить. Когда кабачок будет готовый добавить его в яичную смесь.
- 04
Влить в сковороду масло. Затем влить в сковороду яичную смесь с кабачком. Нужно равномерно распределить кабачки.
- 05
Омлет будет готов примерно через 8-10 минут.
- 06
Разогреть гриль. Поставить сковороду под гриль и готовить омлет до загустения.