Манный пирог "Басбуса"
Манка - самое нелюбимое блюдо детей на планете. Однако это очень полезный и питательный диетический продукт. Манная крупа содержит минимум клетчатки и много крахмала и железа. Она имеет уникальную способность выводить из желудка жир и шлаки, что очень важно для людей, страдающих от желудочных заболеваний. Предлагаем вам улучшить ее вкусовые качества и приготовить в виде пирога. Нежный, сочный, с ароматом кокоса, он станет настоящей восточной сладостью. Лимонный сиропчик придает нашему пирогу мягкость и едва заметную кислинку. Достойная замена ненавистной манной каше для вашего малыша. Подарите деткам душистую радость!
Ингредиенты
- Яйца - 1 шт.
- Манная крупа - 200 г.
- Сахар - 300 г.
- Сливки - 150 мл.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Кокосовая стружка - 200 г.
- Лимонная цедра - по вкусу
- Ваниль - по вкусу
- Вода - 200 мл.
- Орехи - 10 шт. (для украшения)
- Лимон - 1 шт.
- Мука - 20 г.
Этапы приготовления
- 01
Для десерта на небольшом огне растворить сахар (200 г.) в воде, добавить выжатый сок из половинки лимона. Довести до кипения. Оставить остывать.
- 02
Взбить яйцо со сливками, сахаром (100 г.) и тертой цедрой лимона. Добавить кокосовую стружку, манную крупу с разрыхлителем и ванилью. Хорошо перемешать тесто.
- 03
Форму для выпекания присыпать мукой, выложить тесто. Выпекать пирог в разогретой духовке в течение 30 минут при 150°C.
- 04
Полить пирог сиропом, украсить орешками и оставить охлаждаться. Готовую "Басбусу" нарезать на небольшие кусочки.