Пельмени в бульоне с овощами
Пельмени в бульоне с овощами - вариант первого блюда, причем вариант быстрый и сытный, позволяющий разнообразить ассортимент первых блюд в рационе Вашей семьи. Блюдо совершенно несложное в приготовлении и выручит Вас в случае, когда времени на готовку мало. Овощные ингредиенты: картофель, морковь и лук в сочетании с пельменями в ароматном бульоне позволят Вам накормить своих близких вкусным, сытным обедом или ужином.
Ингредиенты
- Вода - 1,5 л.
- Пельмени - 500 г.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 3 ст. л.
- Лавровый лист - по вкусу
- Соль - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Овощи помыть, очистить от кожуры. Картофель нарезать небольшими кубиками.
- 02
Морковь и лук порезать на мелкие кусочки, немного поджарить на сковороде.
- 03
В кипящую подсоленную воду отправить вариться картошку, через 5 минут добавить обжаренные лук с морковкой, и через 5 минут всыпать пельмени.
- 04
Довести бульон до кипения, накрыть крышкой и оставить вариться на 10 минут.
- 05
За пару минут до готовности всыпать в бульон специи и прикрыть крышкой.