Мы стали лучше
Icon
Попробуйте новый дизайн, который стал чище и удобнее, а также был адаптирован для мобильных устройств
Попробовать новый дизайн
Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Диетическое оливье
Диетическое оливье

Диетическое оливье

У многих, наверное, просмотрев состав салата, возникнет вопрос: почему же салат называется оливье, если по составу он существенно отличается от классического? Верно, по составу диетический вариант салата существенно отличается, но по вкусу нет. Сочетание горошка с солеными огурцами очень сильно напоминает классическое оливье. В то же время заправка из сметаны, горчицы и соевого соуса по вкусу ничем не хуже более вредного соуса майонеза, но польза и количество калорий явно на стороне оригинальной заправки. Салат подойдет не только для тех, кто придерживается диеты, но и для вегетарианцев, а также приверженцев раздельной системы питания.

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 мин.

  1. 1. Капуста белокочанная — 300 г.
  2. 2. Лук зеленый — 20 г.
  3. 3. Соус соевый — 10 мл.
  4. 4. Огурцы соленые — 100 г.
  5. 5. Зеленый горошек консервированный — 100 г.
  6. 6. Сметана — 30 г.
  7. 7. Огурцы — 50 г.
  8. 8. Горчица — 5 г.

Этапы приготовления

  1. Капусту нашинковать соломкой. Лук очистить от шелухи и измельчить. С горошка слить жидкость. Огурцы (и соленые и свежие) нарезать соломкой.

  2. Зеленый лук помыть, просушить, измельчить. Смешать сметану, соевый соус и горчицу. Все ингредиенты соединить. Добавить заправку и перемешать салат.