Карамелизированная жареная морковь с тмином
Количество порций - 6
Время приготовления - 45 мин

Карамелизированная жареная морковь с тмином

Если вы любите эксперименты на кухне, вам по вкусу новые и свежие рецепты и вы устали от банальных блюд, тогда вам стоит попробовать приготовить карамелизированную жареную морковь с тмином. Это несложное блюдо быстро и легко готовится, да и ингредиентов не так уж много. Блюдо на вкус очень мягкое и вкусное, да еще и полезное. Ведь морковь очень полезна для зрения, в ней много каротина. А при готовке ее в духовке, полезные витамины не исчезают, а сохраняются. Тмин же, в свою очередь, приятно ласкает нюх своим душистым ароматом и придает блюду необычный вкус. Поэтому такое блюдо точно очарует ваших гостей!

Ингредиенты

  • Морковь - 12 шт.
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Тмин - 2 ч. л.
  • Соль - 2 ч. л.

Этапы приготовления

  • 01

    Разогреть духовку до 200°C градусов. Смазать маслом большой противень.

  • 02

    Очистить морковь и нарезать небольшими кусочками по диагонали. Переложить в большую миску и добавить оливковое масло, тмин и соль. Все хорошо перемешать и выложить ровным тонким слоем на подготовленный противень.

  • 03

    Поставить в духовку и жарить до мягкости и легкой "закарамелизованности", перемешав 1 раз за время готовки. Готовить примерно 35-40 минут.