Рыбный пирог с картофелем

Name: Рыбный пирог с картофелем
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное — 3 шт.; Мука пшеничная — 200 г.; Сметана — 100 г.; Майонез — 100 г.; Сода — 3 г.; Картофель — 550 г.; Рыба копченая — 300 г.; Лук репчатый — 80 г.; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; Масло сливочное — 10 г.

Кто сказал, что пироги бывают исключительно сладкими? Мы хотим предложить вам вкусный и сытный пирог из картофеля и рыбы. Его очень просто делать, но при этом он получается таким вкусным, что вы можете подавать его как основное блюдо, и ваши родные и гости вполне насытятся им. Ведь картофель делает блюдо достаточно сытным, а рыба не только дополняет картофель, но и придает блюду особый вкус, она делает его более мягким и нежным. Лук дополняет все блюдо. А если приготовить это все, залив тестом, то вы получите замечательный пирог, который будет красоваться у вас на столе. При чем вы можете его готовить и на любой праздник.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 200 г.
Сметана - 100 г.
Майонез - 100 г.
Сода - 3 г.
Картофель - 550 г.
Рыба копченая - 300 г.
Лук репчатый - 80 г.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное - 10 г.

Этапы приготовления

01
Соединить яйца, сметану, майонез, соль, перец и соду (гашеную лимонным соком). Хорошо перемешать и добавить просеянную муку. Замесить до однородного состояния. Разогреть духовку до 180°C градусов.
02
Лук очистить от шелухи и нарезать кольцами. Картофель помыть, очистить, нарезать ломтиками. Форму смазать сливочным маслом. Выложить ломтики картофеля, а сверху уложить лук.
03
Рыбу (предварительно удалив косточки) нарезать ломтиками. Уложить слоем на лук. Залить в форму тесто, оставить на 10 минут, чтобы оно немного проникло к слоям и поставить форму в духовку. Запекать около 40 минут.