Медовый кекс с черносливом

Name: Медовый кекс с черносливом
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Яйца — 2 шт.; Сахар — 100 г.; Жидкий мед — 300 г.; Сливочное масло — 100 г.; Крепкий чай — 0,75 стакана; Погашенная сода — 1 ч. л.; Разрыхлитель теста — 1 ч. л.; Корица — 2 ч. л.; Мука — 390 г.; Чернослив — 250 г.; Растительное масло — по вкусу

Рады представить вашему вниманию десерт - медовый кекс с черносливом. Приготовив такой десерт, вы очень порадуете свой организм, так как чернослив очень полезный продукт. Следует сказать, что он включает в себя много витаминов. Так же он содержит очень много минералов. В черносливе достаточно много фруктозы, сахарозы, глюкозы и железа. А еще чернослив богат органическими кислотами, такими как лимонная, щавелевая и другие. Поэтому, его полезные свойства применяются в качестве натуральной профилактики анемии и авитаминоза, вместо витаминов в таблетках. Приготовьте сегодня в качестве десерта медовый кекс с черносливом и он отлично составит вам компанию за вечерним чаем.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г.
Жидкий мед - 300 г.
Сливочное масло - 100 г.
Крепкий чай - 0,75 стакана
Погашенная сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Корица - 2 ч. л.
Мука - 390 г.
Чернослив - 250 г.
Растительное масло - по вкусу

Этапы приготовления

01
Заварить черный чай и отмерять 3/4 стакана.
02
Мягкое масло перемешать с медом и сахаром, влить чай, вмешать яйца.
03
350 г. муки, корицу, разрыхлитель теста, погашенную соду перемешать и соединить с яично-медовой смесью.
04
Чернослив промыть и обсушить, нарезать мелко и добавить в тесто. Форму смазать растительным маслом и присыпать оставшейся мукой. Выпекать кекс в заранее разогретой духовке при 160°C до готовности (примерно 30 минут). Готовность проверять зубочисткой.