Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Торт-мороженое с черешней
Торт-мороженое с черешней

Торт-мороженое с черешней

Вы очень любите сладкое, ну просто жить без него не можете? Но при этом в летний зной хочется и чего-то прохладного. Как тут быть? Для такого случая у нас есть уникальный рецепт торта-мороженого с черешней (кстати, можно использовать и любой другой фрукт, какой вы любите). Удивите своих деток и взрослых вкусным десертом. Такой торт поднимет вам настроение на целый день, а его прохлада оградит от жары в столь знойное лето.

Количество порций: 8
Время приготовления: 120 мин.

  1. 1. Ванильное мороженое — 300г
  2. 2. Сахар — 0,25 стакана
  3. 3. Крахмал — 1 ст. л.
  4. 4. Бренди — 2 ст.л.
  5. 5. Масло сливочное — 2 ст.л.
  6. 6. Мед — 2 ст. л.
  7. 7. Черешня — 300г
  8. 8. Бисквит — 200г

Этапы приготовления

  1. Черешню вымыть, несколько ягод отложить, у остальных удалить косточки. В кастрюлю выложить сахар, крахмал, черешню. Влить бренди и треть стакана воды. Довести до кипения, варить 2 мин., или до загустения, постоянно помешивая. Дать полностью остыть.

  2. В миске смешать растопленное масло с медом. Добавить бисквитные крошки. Все тщательно перемешать.

  3. Распределить смесь по дну и вдоль бортов формы для торта диаметром 22 см., хорошенько придавливая. Запекать в предварительно разогретой до 180ºС духовке в течение 8 мин. Дать полностью остыть.

  4. Черешневую смесь размолоть в блендере до однородности. Половину стакана полученного пюре оставить для украшения, остальное пюре поместить в плотно закрывающийся контейнер и поставить в холодильник.

  5. Мороженое положить в большую миску, хорошо размять вилкой и взбить миксером на малой скорости до однородности. Добавить черешневое пюре из холодильника, слегка перемешать. Выложить эту смесь на основание торта. Осторожно перемешать по кругу, чтобы получился спиралевидный рисунок.

  6. Накрыть, поставить в морозильник на 4 ч. Перед подачей украсить черешневым пюре и ягодами черешни.