Карамелизированные бананы с ромовым соусом и орехами

Name: Карамелизированные бананы с ромовым соусом и орехами
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное — 50 г.; Сахар коричневый — 2 ст. л.; Орех мускатный — 0,5 ч. л.; Бананы — 4 шт.; Апельсины — 1 шт.; Ром — 1 ст. л.; Орехи грецкие — 2 ст. л.; Мороженое ванильное — по вкусу

Карамелизированные бананы с ромовым соусом и орехами - десерт, который готовится очень быстро, на скорую руку. Карамелизация бананов в предложенном рецепте - это несложный процесс, в ходе которого плавят сахар на сковороде со сливочным маслом и мускатным орехом, а затем в сиропе обжаривают бананы. Карамель придаст бананам ярко выраженный сладкий вкус. После карамелизации бананов готовится ромовый соус. Сочетание теплых карамелизированных бананов под ромовым соусом и ванильного мороженого - очень удачное сочетание, которое сделает этот десерт одним из самых любимых.

Ингредиенты

Масло сливочное - 50 г.
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Орех мускатный - 0,5 ч. л.
Бананы - 4 шт.
Апельсины - 1 шт.
Ром - 1 ст. л.
Орехи грецкие - 2 ст. л.
Мороженое ванильное - по вкусу

Этапы приготовления

01
Поставить на средний огонь сковороду, добавить в нее масло, высыпать сахар и мускатный орех, готовить в течение 1 минуты, до полного растворения сахара.
02
Добавить в сковороду бананы, нарезанные вдоль пополам, срезом вниз, готовить в течение 2 минут.
03
Выложить бананы из сковороды на тарелку.
04
К смеси на сковороде добавить цедру апельсина и апельсиновый сок. Готовить в течение 2 минут, до консистенции сиропа. Влить ром. Перемешать.
05
Полить бананы на тарелке соусом, посыпать толченными орехами, добавить мороженое.