Гавайский печеный рис

Name: Гавайский печеный рис
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Рис длиннозернистый — 275 г.; Вода — 500 мл.; Сок ананасовый — 125 мл.; Ананас консервированный — 250 г.; Сахар коричневый — 125 г.; Цедра лимонная — 10 г.; Орех мускатный — 2 г.; Сок лимонный — 5 мл.

Гавайский печеный рис - блюдо гавайской кухни. Гавайская кухня часто использует в рецептах множество разнообразных плодов, которые произрастают там в огромном количестве, прежде всего, один из главных местных продуктов - ананас. Так в предложенном рецепте рис отваривают в подсоленной воде с ананасовым соком, а затем перед запеканием в рис добавляют мелко нарезанные консервированные ананасы. Приготовление этого блюда не займет у Вас много времени и будет, возможно, первым шагом в Вашем знакомстве с гавайской кухней.

Ингредиенты

Рис длиннозернистый - 275 г.
Вода - 500 мл.
Сок ананасовый - 125 мл.
Ананас консервированный - 250 г.
Сахар коричневый - 125 г.
Цедра лимонная - 10 г.
Орех мускатный - 2 г.
Сок лимонный - 5 мл.

Этапы приготовления

01
Духовку разогреть до 190°C.
02
Отварить рис в немного подсоленной воде с ананасовым соком.
03
В рис добавить мелко нарезанные ананасы, всыпать сахар, добавить цедру лимона, лимонный сок и мускатный орех.
04
Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее рисовую смесь, выпекать в течение 20 минут.