Суши "Сливочный лосось"
Количество порций - 2
Время приготовления - 40 мин

Суши "Сливочный лосось"

Блюда японской кухни давно стали пользоваться неистовой популярностью во всем мире: они простые в приготовлении, легкие для желудка и всегда очень вкусные. Суши – закуска, состоящая из риса, рыбы и водоросли нори – яркий тому пример. Сейчас, наверное, трудно найти ресторан, который бы не предлагал своим гостям это изысканное японское блюдо. Чтобы насладиться любимой закуской, Вам больше не нужно направляться в ресторан, ведь можно скрутить роллы самостоятельно и устроить романтический вечер на двоих или тематическую вечеринку в японском стиле. А предлагаемый простой и быстрый рецепт замечательных суши со слабосоленым лососем, нежным сливочным сыром филадельфия и экзотическим авокадо Вам в этом поможет.

Ингредиенты

  • Рис готовый - 240 г
  • Лосось слабосолёный - 100 г
  • Авокадо - 100 г
  • Сыр филадельфия - 100 г
  • Нори - 6 шт.
  • Васаби - 30 г
  • Кунжут - 150 г

Этапы приготовления

  • 01

    Для начала приготовьте рис для суши. Сделать это можно, воспользовавшись этим рецептом http://novus.zakaz.ua/uk/recipes/cuisine/japanese/rice-sushi/

  • 02

    Кунжут обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

  • 03

    Отмерьте пару сантиметров, и отрежьте острым рыбным ножом под углом около 20 градусов кусочек рыбы. У вас должен получиться ломтик, шириной 2,5 сантиметра и толщиной чуть меньше сантиметра.

  • 04

    Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте на тонкие полоски.

  • 05

    Смочив руки рисовым уксусом, возьмите готовый рис и распределите по листу нори. Распределяйте рис плотным ровным слоем, оставляя дальний от вас край на 3 см без риса, затем переверните его на другую сторону.

  • 06

    Расположите лосось, авокадо и немного сыра с одного края нори, смажьте васаби.

  • 07

    Приподнимите край коврика для суши, придерживая пальцами начинку, начните скатывать ролл. Формируйте ролл, усиливая нажим, движением рук от центра к краям коврика.

  • 08

    Свернуть и поместить в обжаренный кунжут, обвалять в нем роллы.

  • 09

    Полученную "колбаску" разрезать на  6-8 кусочков,  и подавать с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.