(044) 392-8552
Молочные коржики
Количество порций - 5
Время приготовления - 1 ч

Молочные коржики

Предлагаем Вам окунуться воспоминаниями в беззаботное детство и вспомнить те самые молочные коржики за пятнадцать копеек. Как можно забыть эту ароматную, мягкую, свежую выпечку? Рассыпчатое песочное тесто с легким молочным вкусом так и тает во рту. Однако коржики, активно пользовавшиеся популярностью в советское время, к сожалению, исчезли с прилавков столовых. Но это не повод для грусти. Ведь перед Вами проверенный рецепт (как по ГОСТУ) всеми любимого молочного печенья. Испеките коржики для своих детей, пусть и они почувствуют сладкий вкус Вашего детства. Готовое печенье можете украсить на современный лад растопленным шоколадом, а сверху присыпать кокосовой стружкой или сахарной пудрой.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 300 г.
  • Сахар - 200 г.
  • Молоко - 100 мл.
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сода - 3 г.
  • Сахар ванильный - 5 г.

Этапы приготовления

  • 01

    Молоко довести до кипения и размешать в нем сахар. Охладить его, добавить яйцо, ванильный сахар, размягченное масло. Перемешать и взбить в течение нескольких минут. Муку просеять с содой. Духовку разогреть до 200°C.

  • 02

    Добавить муку в молочную смесь и замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 сантиметра. Вырезать из теста специальными формочками печенье и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить печенье в духовку и выпекать около 12 минут.

Товар добавлен в корзину