Оливье диетический
Если вы упорно следите за своей фигурой и всегда питаетесь здоровой пищей, то вам можно только позавидовать. Но ведь иногда все же хочется чего-то не совсем здорового. Но чтобы окончательно не сорваться и не нагнать лишние килограммы, предлагаем вам рецепт диетического оливье. Здесь самые калорийные продукты заменены на более "мягкие", которые вместо жиров содержат в большей степени белок. Вместо колбасы - курица, вместо майонеза - сметана. Попробуйте приготовить этот салат, и он вам покажется не хуже традиционного. И вкусно, и на фигуре это почти не скажется. А особенно, если впереди какой-то праздник, а вы только-только "привели себя в порядок".
Ингредиенты
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Яичные белки - 3 шт.
- Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
- Куриная грудка - 200 г.
- Консервированный горошек - 1 банка
- Маринованные огурцы - 200 г.
- Сметана 10% - 200 г.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Лимон - 0,5 шт.
Этапы приготовления
- 01
Куриные грудки отварить и нарезать небольшими кубиками.
- 02
Отваренную морковь и картофель также нарезать кубиками.
- 03
Яблоко очистить от кожи и семян, нарезать кубиками. Для того, чтобы яблоко не потемнело - залить его соком лимона.
- 04
Яичные белки и маринованные огурцы нарезать кубиками.
- 05
Все соединить, добавить консервированный горошек, поперчить, посолить, заправить сметаной.
- 06
Готовый салат украсить зеленью петрушки и подавать к столу.