Печеная хурма с кремом из маскарпоне

Хурма, которую за свой приятный сладостный вкус древние греки называли «пищей богов», появляется на прилавках магазина поздней осенью. В «золотой» сезон хурмы ею нужно наесться вдоволь. И как вариант – употребить этот фрукт в составе соблазнительного десерта. Медовая хурма, запеченная в духовке, со сливочным кремом – что может быть вкуснее? Великолепное сочетание витаминов для крепкого иммунитета и вкуса для райского наслаждения. Благодаря меду десерт обретает красивую хрустящую корочку, а вот сахар совсем не нужен: хурма и так достаточно сладкая. Совет хозяйке: избавить фрукт от лишней терпкости и вязкости можно с помощью охлаждения его в морозилке на протяжении нескольких часов.