(044) 392-8552
Пикантные куриные ножки
Количество порций - 4
Время приготовления - 35 мин

Пикантные куриные ножки

Скажем Вам честно: медово-соевый маринад с лимоном и чесноком – это нечто. Взрыв вкусовых ощущений. Необычное, но грамотное сочетание ингредиентов в этом густом соусе поможет сделать любое, даже самое сухое мясо сочным, нежным и очень аппетитным. Румяная хрустящая корочка, пропитанная глазурью, запомнится Вам надолго. Единственный нюанс при приготовлении этих пикантных куриных ножек с кисло-сладким вкусом – дождаться, пока они как следуют промаринуются (лучше всего оставить мариноваться на ночь). Но поверьте, оно того стоит: мясо получается непревзойденным. А далее – сущие пустяки: выкладываем на решетку и жарим. Кстати, подобным образом можно приготовить и куриные крылышки – это уже дело вкуса.

Ингредиенты

  • Куриные голени - 1 кг
  • Кетчуп - 100 мл
  • Мёд - 50 г
  • Лимон - 1 шт
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный перец - по вкусу

Этапы приготовления

  • 01

    Лимон на 30 секунд погрузите в горячую воду, разрежьте пополам и выдавите сок - всего понадобится 5 ст.л.

  • 02

    Чеснок выдавите через чесночный пресс или просто очень мелко порубите.

  • 03

    Соедините лимонный сок, кетчуп, мёд, соевый соус, оливковое масло, измельчённый чеснок.

  • 04

    Куриные голени промойте, посолите и поперчите. От маринада отделите 2/3 части и залейте им курицу. Поставьте в холодильник на 6 часов.

  • 05

    Духовку разогрейте до 180°C. В противень налейте воду и поставьте его на самый нижний ярус духовки - это необходимо для сбора стекающего жира и сока. Выложите ножки на решётку и запекайте 30-35 минут. Примерно в середине готовки переверните ножки и полейте оставшимся маринадом. Подавайте горячими.

Товар добавлен в корзину