Пирог с сыром и творогом
Пирог с сыром и творогом - несложная в приготовлении, несладкая выпечка с простыми и доступными ингредиентами. Начинка из твердого сыра, творога и укропа получается очень ароматной. Зелень добавляет свою вкусовую нотку сырной начинке, делает сырную начинку более выразительной. Творог можно заменить сыром рикотта. В любом случае у Вас получится вкусный, легкий и сытный пирог, идеально подходящий как для завтрака с чашкой любимого чая, так и для угощения гостей или пикника.
Ингредиенты
- Творог - 200 г.
- Твердый сыр - 200 г.
- Яйца - 4 шт.
- Сливочное масло - 100 г.
- Мука - 250 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Твердый сыр натереть на крупной терке и смешать его с 2 сырыми яйцами и творогом.
- 02
Добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок и мелко нарезанный укроп, слегка посолить. Тщательно перемешать.
- 03
Приготовить тесто. Смешать 2 яйца и размягченное сливочное масло.
- 04
Добавить 1 ч. л. соли (без верха), муку и разрыхлитель.
- 05
Замесить тесто.
- 06
Форму для пирога слегка смазать сливочным маслом. Выложить тесто, формируя бортики.
- 07
Начинку выложить на тесто, хорошо разровнять.
- 08
Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут.