Шоколадные маффины с шоколадом и орешками

Name: Шоколадные маффины с шоколадом и орешками
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное — 3 шт.; Мука пшеничная — 200 г.; Сахар — 100 г.; Масло сливочное — 100 г.; Разрыхлитель — 10 г.; Какао — 40 г.; Шоколад — 200 г.; Орехи — 60 г.

«Голубая» мечта любой сладкоежки – ароматный маффин – известен миру более трех столетий. Эти маленькие кексы, легко помещающиеся на ладони, давно пользуются огромной популярностью во всем мире, их с удовольствием пекут хозяйки, ведь ингредиенты, необходимые для приготовления, найдутся на любой кухне, а затраченное время сведено к минимуму. Предлагаемый рецепт по достоинству оценят любители шоколада, ведь никогда его много не бывает. Вот Вам и супер шоколадная выпечка – шоколадные маффины с шоколадом и орешками. В этот замечательный десерт Вы влюбитесь еще на этапе его приготовления, когда из духовки начнет доноситься неповторимый аромат свежей выпечки, который приманит на кухню всех домочадцев.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 200 г.
Сахар - 100 г.
Масло сливочное - 100 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Какао - 40 г.
Шоколад - 200 г.
Орехи - 60 г.

Этапы приготовления

01
Размягченное масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить яйца и ещё раз хорошо взбить. Добавить в яично-масляную смесь просеянную муку с разрыхлителем. Орехи измельчить ножом и добавить к тесту.
02
Духовку разогреть до 180°C. Тесто вылить в формочки (заполнять на 3/4) и поставить их в духовку. Выпекать кексы около 25-30 минут.
03
150 грамм шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Полить глазурью кексы и натереть сверху 50 грамм замороженного шоколада (пока глазурь не застыла). Дать застыть шоколаду около 15 минут.