Хотите во время диеты отведать вкусный и сладкий десерт, но во всех вас подстерегает большое количество калорий? Тогда для вас отличный вариант десерта – фрукты с творогом (особенно, если творог используется жирностью 0-5%). Как известно, лучше всего употреблять сезонные фрукты, а не импортные. Потому в сезон хурмы обязательно отведайте десерт, рецепт которого приведен ниже. Кстати, вы его можете изменять и дополнять по своему вкусу. Например, добавить орешки, лимонный или лимонно-мятный сироп с имбирем, корицу, ягоды, сухофрукты. Подать десерт, можно украсив его сыром маскарпоне и черным шоколадом, но тогда калорийность довольно-таки изменится.
Духовку разогреть до 180. Хурму помыть и срезать верхушку. Мякоть извлечь ложкой, оставив стенки толщиной 1 см.
Творог протереть через сито. В блендере смешать творог, ваниль, мякоть хурмы и мед. Выложить начинку в хурму и поставить в духовку. Запекать около 15 минут, затем достать, накрыть хурму верхушкой и запекать ещё около 10 минут.