Десерт а-ля "Павлова" (низкокалорийный)
Почти все девушки, когда слышат, что блюдо низкокалорийное, сразу же пытаются запомнить рецепт и приготовить по нему блюдо. Очень часто бывает, что такие блюда далеко не очень вкусные, хотя и полезные. Мы же предлагаем вам приготовить очень вкусный, некалорийный десерт, который буквально тает во рту. Его легкость и нежность вкуса сразят вас сию же минуту, как только вы попробуете первый кусочек.Вкуснейшие меренги из белков, которые пропитаны творогом и клубничным пюре - это замечательный десерт для любого праздника, потому как десерт выглядит очень презентабельно, и ваши гости сразу обратят на него внимание. Объедините приятное с полезным - насладитесь вкусом этого низкокалорийного десерта.
Ингредиенты
- Яичные белки (хорошо охлажденные) - 2 шт.
- Сахарная пудра - 5 ст. л.
- Обезжиренный творог - 200 г.
- Йогурт (без добавок) - 100 г.
- Пюре из клубники - 200 г.
- Фрукты (шоколад, орехи, ягоды) для украшения - по желанию
Этапы приготовления
- 01
Охлажденными в морозилке венчиками взбить охлажденные белки в пышную пену.
- 02
Постепенно добавляя пудру (буквально по ложечке), взбивать белки примерно в течении 10 минут (взбивать до устойчивых "пиков").
- 03
Массу выложить одинаковыми лепешечками на противень, застеленный пергаментом и отправить в духовку на 30 минут при температуре 150°С. После того, как 30 минут прошли, духовку нужно выключить и еще минут 10 дать постоять внутри. Затем духовку открыть и оставить безе внутри до полного остывания. Это важно, чтобы меренги не осели!
- 04
Приготовить крем. Творог смешать с клубничным пюре и йогуртом (можно взбить блендером или миксером).
- 05
Две меренги смазать с одной стороны кремом, соединить и украсить верх (фруктами, орехами, тертым шоколадом).