Салат "Восторг"
Салат «Восторг», приготовленный по этому рецепту, действительно вызывает настоящим восторг. Это настоящее лакомство, которое отличается необыкновенными вкусовыми качествами, аппетитным внешним видом и приятным ароматом. Главную пикантную нотку этому салату привносит чернослив, оставляя после себя приятное послевкусие, а орешки делятся своим ароматом. Готовый салат нужно оставить на время настояться. Подавать этот салат лучше в красивом глубоком блюде, украшенном свежей зеленью или овощами. Также можно присыпать его немного тертым сыром. В итоге получится не просто вкусно, но и очень красиво.
Ингредиенты
- Окорочка - 500 г.
- Яйца - 6 шт.
- Чернослив (без косточек) - 100 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу
- Грецкие орехи - 100 г.
Этапы приготовления
- 01
Окорочка отварить в течении 40 минут. Остудить.
- 02
Отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками.
- 03
Взбить яйца. Посолить.
- 04
Вылить их на горячую сковороду, смазанную маслом. Жарить до золотистого цвета.
- 05
Обжарить и с обратной стороны. Таким образом обжарить все 6 яиц.
- 06
Готовые блинчики нарезать соломкой.
- 07
Чернослив замочить на 30 минут. Затем мелко нарезать.
- 08
Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.
- 09
Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи. Немного посолить.
- 10
Добавить мелко порубленный чеснок и заправить майонезом.