Яблоки с рисом

Name: Яблоки с рисом
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Рис — 140 г.; Молоко — 400 мл.; Сахар — 30 г.; Ваниль — 5 г.; Яблоки — 2 шт.; Лимон — 50 г.; Масло сливочное — 20 г.; Сметана — 10 г.; Варенье вишневое — 60 г.; Соль — по вкусу

Мало кто знает один важный секрет: кисло-сладкие яблочки всегда составят прекраснейшую компанию рисовой крупе. В связи с этим появилась масса рецептов с участием этих двух продуктов. Предлагаемое блюдо представляет собой сваренный на молоке рис с добавлением пряной ванили, который отправляется в духовку с вдавленными в него яблочками, в каждое из которых кладут немного густого вишневого варенья. По нашему мнению, это настоящий кулинарный шедевр. Согласны? А самое главное – яблочки в запеченном виде совсем не теряют свои полезные свойства. Даже наоборот – приумножают. А как же вкусно и ароматно. Оцените и Вы это непревзойденное блюдо, которое, кстати, можно подавать как в горячем, так и охлажденном виде.

Ингредиенты

Рис - 140 г.
Молоко - 400 мл.
Сахар - 30 г.
Ваниль - 5 г.
Яблоки - 2 шт.
Лимон - 50 г.
Масло сливочное - 20 г.
Сметана - 10 г.
Варенье вишневое - 60 г.
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Молоко довести до кипения и засыпать в него рис, соль и сахар. Варить рис до готовности. Выключить огонь и добавить в кастрюльку ваниль.
02
Яблоки помыть, разрезать пополам и удалить сердцевины. Сбрызнуть их лимонным соком. Духовку разогреть до 160°C.
03
Сливочным маслом смазать форму для выпечки. Выложить рис. смазать сметаной и вдавить в него яблоки. На каждое яблоко положить немного варенья. Поставить форму в духовку и выпекать около 60 минут.