Ароматный рис с овощами и грибами
Сегодня на ужин хотите приготовить что-нибудь легкое, вегетарианское и очень полезное? Тогда данный рецепт приготовления ароматного риса с овощами и грибами предоставляется вашему вниманию. Итак, вам не потребуется для этого блюда что-то особенное, дорогостоящее. Ведь для хорошего и изысканного вкуса блюда важно не наличие в нем дорогостоящих продуктов, а умелое сочетание и правильная технология приготовления продуктов, пусть не самых дорогих. В данном рецепте это очень хорошо прослеживается. Благодаря сочетанию грибов, соевого соуса, имбиря и перца болгарского вы получите тот самый ароматный рис. Он и порадует ваши вкусовые рецепторы сегодня.
Ингредиенты
- Рис коричневый - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Перец чили - по вкусу
- Грибы - 150 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Перец болгарский красный - 1 шт.
- Имбирь - 10 г
- Соус соевый - 40 мл
- Масло оливковое - 20 мл
- Лук репчатый - 80 г
- Соль - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Рис залить холодной водой и варить до полуготовности. Морковь помыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Перец помыть, удалить хвостик и семена и тоже нарезать кубиками.
- 02
Разогреть половину столовой ложки оливкового масла на сковородке и добавить туда морковь, перец, немного чили. Добавить половину соевого соуса и готовить несколько минут.
- 03
Чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать. Имбирь помыть и натереть на терке. Добавить все в сковородку и немного поджарить несколько минут.
- 04
Грибы помыть, нарезать кубиками или ломтиками добавить в сковородку. Тушить 2-3 минуты. Лук очистить от шелухи и нарезать очень мелко. Добавить лук в сковороду с овощами и тушить несколько минут.
- 05
Добавить к овощам рис, затем вторую половину соевого соуса. Тушить около 7 минут. Подавать горячим.