Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой

Name: Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Уксус рисовый — 100 г.; Рис жасминовый — 500 г.; Сахар тростниковый — 50 г.; Руккола — 100 г.; Масло кунжутное — 50 г.; Чеснок — 12 шт.; Соус соевый — 3 ст. л.; Лимон — 2 шт.; Креветки — 500 г.; Кориандр — 50 г.

Это быстрый вариант приготовления ужина. Особенно порадуются такому блюду те кто не любит долго возиться на кухне. Ведь, приготовление блюда займет у вас всего двадцать минут. При таком минимуме времени вы будете иметь полноценное блюдо. Оно употреблятся в качестве основного, ведь, здесь есть и гарнир - рис, и основное блюдо - креветки. К тому же в рецепте присутствуют много других ингредиентов, которые в своем соединении и дадут тот необыкновенный и самобытный колорит всего блюда. Блюдо достаточно сытное, но не очень калорийное. Потому что креветки содержат очень много белка, который не испортит вашу фигуру лишними киллограмами.

Ингредиенты

Уксус рисовый - 100 г.
Рис жасминовый - 500 г.
Сахар тростниковый - 50 г.
Руккола - 100 г.
Масло кунжутное - 50 г.
Чеснок - 12 шт.
Соус соевый - 3 ст. л.
Лимон - 2 шт.
Креветки - 500 г.
Кориандр - 50 г.

Этапы приготовления

01
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, всыпать рис, варить. Сковороду поставить на огонь, влить кунжутное масло, добавить в сковороду измельченный чеснок, важно не пережарить.
02
Выжать из лимонов сок, добавить к соку в миске соевый соус, уксус, сахар и креветки. Перемешать ингредиенты. Добавить смесь в сковороду к чесноку. Как только жидкость начнет кипеть, уменьшить огонь.
03
Добавить в сковороду рукколу и кориандр, добавить немного недоваренный рис с жидкостью, если такая имеется. Перемешать. Накрыть крышкой, снять с огня, дать настояться 2-3 минуты в сковороде.