Бисквитный кекс на пару

Name: Бисквитный кекс на пару
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Маргарин — 125 г.; Сахарная пудра — 125 г.; Яйцо куриное — 2 шт.; Мука пшеничная — 170 г.; Разрыхлитель — 5 г.; Эссенция ванильная — 0,5 ст. л.; Молоко — 2 ст. л.; Изюм — 75 г.; Масло сливочное — по вкусу

Настоящее открытие для хозяек - выпечка на пару. Для приготовления выпечки на пару можно использовать пароварку или мультиварку. В ней она получается всегда нежной и воздушной, и не нужно следить за временем и постоянно подглядывать. О том, что пирог готов, оповестит сигнальный гудок. Наиболее удачными получаются в мультиварке различные бисквиты. Классический рецепт выпечки для мультиварок - бисквитный кекс на пару. Приготовить его не сложно, для замешивания теста понадобится не более 5 минут и самые простые продукты. Бисквитный кекс на пару - традиционный десерт, подаваемый к чаю во многих странах, блюдо, которое вам обязательно стоит попробовать.

Ингредиенты

Маргарин - 125 г.
Сахарная пудра - 125 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 170 г.
Разрыхлитель - 5 г.
Эссенция ванильная - 0,5 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Изюм - 75 г.
Масло сливочное - по вкусу

Этапы приготовления

01
В миску просеять муку и разрыхлитель. Отдельно взбить сахарную пудру с размягченным маргарином. Добавить по одному яйцу в смесь маргарина и пудры, постоянно взбивая, после добавить мучную смесь, влить молоко и ванильную эссенцию, добавить изюм, замесить тесто.
02
Смазать сливочным маслом чашу для пароварки. Выложить в нее тесто. Вырезать из пищевой бумаги круг, размером с чашу пароварки, в которой тесто. Накрыть бумагой чашу, сверху застелить пищевой пленкой.
03
Поставить чашу в пароварку, готовить в течение 45 минут, после чего добавить воду в пароварку, готовить еще 35-45 минут. После, переложить бисквитный кекс на тарелку.