Картофельные котлеты с красной фасолью

Любите картофель и ищете новые варианты его приготовления? Приготовьте картофельные котлеты с красной фасолью. Картофель - любимый многими овощ, а фасоль, благодаря множеству полезных веществ, входящих в ее состав, относится к диетическим и лечебным продуктам. Специи: прованские травы, черный молотый перец, молотый перец чили сделают котлетки очень ароматными, а куркума придаст им красивый цвет. При приготовлении блюда можно использовать фасоль и другого сорта, а не только красную. Основное требование к фасоли в этом рецепте в том, чтобы она легко разваривалась и была вкусной. Ее желательно предварительно замочить на ночь.