Лососевый суп с кунжутом

Name: Лососевый суп с кунжутом
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Лосось — 500 г.; Рис — 200 г.; Соль — по вкусу; Водоросли нори — 5 г.; Кунжут — 15 г.; Соус соевый — 30 мл.; Тунец — 50 г.; Имбирь — 15 г.

Лососевый суп с кунжутом – доказательство того, что первые блюда бывают разными, и вы можете удивлять своей фантазией в кулинарии хоть каждый день. Это блюдо перенесет вас в далекую и таинственную Азию, обогатит ваш организм полезными веществами, а также подарит силу и энергию. То, что суп рыбный, уже говорит о его полезности. А вот кунжут, который содержит большое количество витамина Е, подарит вашей коже молодость и упругость. Более того в семени кунжута хранится всеми любимый кальций, которого очень часто не хватает нашему организму. Водоросли, имбирь и соевый соус подарят вкусу пикантности и некую экзотичность. Попробуйте этот суп, и вы получите много радости в виде восторженных комплиментов!

Ингредиенты

Лосось - 500 г.
Рис - 200 г.
Соль - по вкусу
Водоросли нори - 5 г.
Кунжут - 15 г.
Соус соевый - 30 мл.
Тунец - 50 г.
Имбирь - 15 г.

Этапы приготовления

01
Рыбное филе помыть, нарезать на куски, добавить соль и оставить минимум на 4 часа. По истечению времени маринованную рыбу промыть и обжарить на разогретом гриле. Обжаренную рыбу нарезать небольшими кусочками.
02
Рис отварить до готовности и соединить с рыбой. Лист нори нарезать полосками. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
03
Положить водоросли в кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь. Довести содержимое кастрюли до кипения, добавить соевый соус, тунец, соль. Добавить к бульону рыбу и рис, проварить несколько минут. Имбирь натереть и добавить в суп. Дать настояться 10 минут и подавать.