Салат из креветок и мандаринов

Name: Салат из креветок и мандаринов
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Мандарины — 6 шт.; Креветки — 150 г.; Яблоко — 120 г.; Стебель сельдерея — 100 г.; Майонез — 30 г.; Лимон — 20 г.; Салат — 40 г.; Соль — по вкусу

С чем ассоциируются у Вас новогодние праздники? Пожалуй, с запахом свежей ели в доме, легендарным салатом «Оливье» (куда же без него?) и, конечно же, с яркими лучиками солнца в эти холодные деньки – мандаринками. С этим замечательным цитрусовым предлагаем приготовить замечательный новогодний салатик, который не только поднимет Всем настроение, но и удивит своим нежным, деликатным вкусом и почти невесомой текстурой. Благодаря присутствию кисленьких долек мандаринов и кисло-сладких яблочек возникают очень интересные вкусовые ощущения, которые прекрасно дополняет морской деликатес – нежные королевские креветки. В майонезную заправку рекомендуем добавить свежевыжатый мандариновый либо лимонный сок.

Ингредиенты

Мандарины - 6 шт.
Креветки - 150 г.
Яблоко - 120 г.
Стебель сельдерея - 100 г.
Майонез - 30 г.
Лимон - 20 г.
Салат - 40 г.
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Креветки отварить в подсоленной воде. Затем слить воду и охладить их. Очистить мандарины, разобрать на дольки, очистить дольки от пленок. Салат помыть, просушить, нарвать руками.
02
Яблоко помыть, нарезать ломтикам или кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Сельдерей помыть и нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить. Добавить майонез и перемешать салат.