Медовая мастика

Name: Медовая мастика
Total time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: Мед — 1 ст. л.; Желатин — 5 г.; Сливочное масло — 1 ст. л.; Сахарная пудра — 250 г.; Вода — 6 ст. л.

Медовую мастику можно использовать во многих десертных блюдах. Особенно она хороша по отношению к тортикам и пирожным. Ею можно оформлять и украшать эти изделия. В общем, сфера применения такой мастики достаточно большая. Оформленные и украшенные медовой мастикой изделия очень хорошо и выгодно смотрятся. Да что уж там говорить про красоту, ведь, и на вкус эта мастика очень вкусная. Что же касается ее полезных свойств, то тут можно много и не говорить!

Ингредиенты

Мед - 1 ст. л.
Желатин - 5 г.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 250 г.
Вода - 6 ст. л.

Этапы приготовления

01
Замочить желатин в воде на 40 минут.
02
Поставить желатин на слабый огонь и растворить, добавить мед и масло, размешать. Снять с огня, остудить.
03
Понемногу добавить сахарную пудру. Вымешивать массу, как тесто.
04
Доску посыпать сахарной пудрой, выложить медовую массу сверху, вымешивать до эластичности.