Салат с кальмарами, огурцами и горошком
Кальмары, основной ингредиент предложенного салата, - это одни из самых вкусных и питательных моллюсков. Мясо кальмара представляет собой белок в чистом виде. Оно очень полезно, так как содержит много витаминов и минеральных микроэлементов. Кальмары обладают прекрасными вкусовыми качествами. Благодаря этому их можно использовать в качестве формирующих вкус ингредиентов в любых рыбных блюдах. Неповторимый вкус достигается сочетанием нежного филе кальмаров с овощами и зеленью, например, в различных салатах. Простой в приготовлении салат с кальмарами, огурцами и горошком готовят круглый год. Похрустывающие огурцы прекрасно дополняют вкус плотного мяса кальмаров.
Ингредиенты
- Кальмары - 500 г.
- Огурцы - 200 г.
- Консервированный горошек - 340 г.
- Яйца - 3 шт.
- Крабовые палочки - 200 г.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Майонез - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Кальмары почистить, опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты после закипания. Остудить. Нарезать их соломкой.
- 02
Огурцы также нарезать соломкой. Крабовые палочки мелко покрошить.
- 03
Отваренные яйца натереть на средней терке.
- 04
Зелень мелко покрошить.
- 05
Смешать кальмары, огурцы, горошек (воду слить), яйца, крабовые палочки, зелень. Посолить, поперчить. Заправить салат майонезом.