Сметанный соус с зеленью

Name: Сметанный соус с зеленью
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Йогурт — 200 г.; Сметана — 200 г.; Майонез — 40 г.; Петрушка — 3 веточки; Укроп — 3 веточки; Зеленый лук — 3 веточки; Чеснок — 4 зубчика; Соль — по вкусу; Черный молотый перец — по вкусу

Давно ищите универсальный соус, который подойдет практически к любому блюду? Тогда предлагаемый рецепт специально для Вас. Сметанный соус с зеленью поможет усилить вкусовые качества блюд, в которые он добавляется. Добавление свежей зелени и чеснока делает вкус соуса по-настоящему ароматным и насыщенным. Густая консистенция не позволяет ему растекаться в блюде. После приготовления соус рекомендуется оставить в холодильнике на час. В этом случае все ингредиенты обменяются вкусами и запахами, а сам соус будет более гармоничным на вкус.

Ингредиенты

Йогурт - 200 г.
Сметана - 200 г.
Майонез - 40 г.
Петрушка - 3 веточки
Укроп - 3 веточки
Зеленый лук - 3 веточки
Чеснок - 4 зубчика
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Этапы приготовления

01
Смешать сметану, йогурт и майонез венчиком.
02
Зелень хорошо промыть, высушить и измельчить. Добавить чеснок. Измельчить.
03
Зелень и чеснок добавить к сметане с йогуртом.
04
Посолить, поперчить, взбить венчиком.