Салат из сельди с овощами и яблоком

Name: Салат из сельди с овощами и яблоком
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Сельдь — 300 г.; Огурцы соленые — 150 г.; Свекла — 200 г.; Лук репчатый — 80 г.; Яблоко — 120 г.; Яйцо куриное — 3 шт.; Оливковое масло — 30 мл.; Перец черный молотый — по вкусу; Соль — по вкусу

Легендарная «селедка под шубой» не единственный, к счастью, вариант удачного использования этой вкусной рыбки. Не смотря на то, что сельдь – довольно-таки специфический морской продукт, она отлично чувствует себя в компании любых овощей. Поэтому рецептов с ее участием огромное множество. Обратите внимание на предлагаемый салатик. Его пикантность заключается в неординарном союзе сытной сельди и кисло-сладких яблочек. Не сочетаемая на первый взгляд комбинация является очень гармоничной и служит наглядным примером того, как из обычных продуктов может получиться не столько обыденное, сколько оригинальное блюдо. Сытный и питательный, легкий и свежий салатик одновременно, который разнообразит Ваше семейное меню.

Ингредиенты

Сельдь - 300 г.
Огурцы соленые - 150 г.
Свекла - 200 г.
Лук репчатый - 80 г.
Яблоко - 120 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Оливковое масло - 30 мл.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Сельдь (филе) нарезать ломтиками. Огурцы нарезать кубиками или ломтиками.
02
Свеклу отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить от шелухи и измельчить.
03
Яйца отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками или ломтиками. Все ингредиенты соединить. Добавить оливковое масло, перец и перемешать салат.