(044) 392-8552
Рисовый пудинг с хурмой
Количество порций - 4
Время приготовления - 1 ч

Рисовый пудинг с хурмой

Знаете ли Вы, как возник известный на весь мир английский десерт пудинг? Своему появлению он обязан сообразительным и экономным хозяйкам, которые пытались с пользой использовать оставшиеся с вечера продукты и блюда. Они скрепляли крошки и кусочки еды взбитым яйцом и выпекали образованную кашеобразную смесь в духовке. Полученное блюдо пришлось по душе всем, кто его пробовал, а сама идея быстро разлетелась по всему миру. С тех пор пудинг стал пользоваться сумасшедшей популярностью далеко за пределами Англии. Как Вы смотрите на то, чтобы поэкспериментировать с рисом и испечь пудинг? Да, Вы не ослышались, наш десерт из молочной рисовой каши, которую прекрасно дополняют сочная хурма, изюм и орешки.

Ингредиенты

  • Хурма - 300 г.
  • Рис - 120 г.
  • Сахар - 20 г.
  • Мука - 5 г.
  • Ваниль - 3 г.
  • Изюм - 20 г.
  • Орехи - 40 г.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Сливочное масло - 5 г.

Этапы приготовления

  • 01

    Рис промыть и сварить до полуготовности. Хурму помыть, разрезать на части, удалить косточки и измельчить блендером в пюре. Смешать рис с хурмой.

  • 02

    В просеянную муку добавить сахар и ваниль. Влить молоко и перемешать. Яичный белок взбить до состояния пены. Добавить в молочную смесь и довести до однородной консистенции. Добавить изюм и орехи.

  • 03

    Смешать молочную массу с рисовой. Формы смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 170°C. Выложить массу в формочки, поставить в духовку и запекать пудинг около 40-45 минут.

Товар добавлен в корзину