Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Салат из хурмы, яблок и лука
Салат из хурмы, яблок и лука

Салат из хурмы, яблок и лука

Перед вами рецепт легкого и пикантного салата. Пикантность заключается в сочетании сладкой хурмы, кисло-сладких яблок и лука. Выбирайте твердую, но не вяжущую хурму и сладкий лук (например, ялтинский). Такой салат особенно хорошо подойдет на ужин. Он сытный, хотя и низкокалорийный. Можно посоветовать добавить в салат сыр – так он станет питательнее и ещё полезнее. Ведь сыр добавит сюда полезные белки и жиры, кальций и витамины. Лучше всего взять мягкую брынзу (именно брынзу, а не фету, так как в ней меньшее количество жиров) или сорта сыра со сниженной калорийностью (5-20%). Прекрасно подойдут также рикотта, тофу, моццарела. Украсить салат можно зернами граната.

Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин.

  1. 1. Хурма — 400 г.
  2. 2. Яблоко — 120 г.
  3. 3. Лук — 80 г.
  4. 4. Смесь салатов — 100 г.
  5. 5. Растительное масло — 30 мл.
  6. 6. Лимон — 40 г.
  7. 7. Соль — по вкусу

Этапы приготовления

  1. Яблоко помыть, очистить от кожицы и удалить сердцевины. Нарезать яблоки тонкими дольками. Хурму помыть, удалить косточки и тоже нарезать тонкими дольками.

  2. Лук очистить от шелухи и нарезать кольцами. Смешать масло, лимонный сок, соль. Листья салата помыть и просушить. Выложить на тарелку салат, затем остальные ингредиенты и заправку.