Салат с помидорами черри, сухариками и кунжутом

Name: Салат с помидорами черри, сухариками и кунжутом
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Помидоры черри — 200 г.; Салат — 30 г.; Сыр пармезан — 20 г.; Хлеб — 100 г.; Кунжут — 20 г.; Оливковое масло — 10 мл.; Соль — по вкусу; Смесь итальянских специй — 5 г.

Вашему вниманию вегетарианская вариация салата «Цезарь» на итальянский манер. Что может быть проще: спелые помидоры сорта черри, утопающие в листьях салата, хрустящие сухарики, тертый пармезан – и вот на Вашем столе настоящий шедевр кулинарного искусства, одно из наиболее популярных и изысканных блюд лучших ресторанов с итальянской кухней. А все благодаря одному простому, но очень удачному ходу – добавлению традиционных итальянских трав – базилика, орегано, розмарина и чабера, а также кунжутного семени. Как говорится просто, но со вкусом. Со вкусом солнечной Италии, вечного праздника, морской свежести и весеннего настроения. Обязательно попробуйте этот легкий, простой и просто красивый салатик.

Ингредиенты

Помидоры черри - 200 г.
Салат - 30 г.
Сыр пармезан - 20 г.
Хлеб - 100 г.
Кунжут - 20 г.
Оливковое масло - 10 мл.
Соль - по вкусу
Смесь итальянских специй - 5 г.

Этапы приготовления

01
Хлеб разрезать на кусочки и подсушить в предварительно разогретой до 210 градусов духовке в течении 10 минут. Помидоры помыть и разрезать на четвертинки. Кунжут обжарить на сухой сковороде.
02
Салат помыть, просушить, нарвать руками. Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты соединить. Добавить оливковое масло и перемешать салат.