Салат с креветками, манго и орехами

Name: Салат с креветками, манго и орехами
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Салат — 100 г.; Креветки — 400 г.; Масло оливковое — 40 мл.; Орехи — 150 г.; Чеснок — 10 г.; Лимон — 40 г.; Манго — 200 г.; Авокадо — 1 шт.; Соль — по вкусу

Вашему вниманию представлен изысканный салат с креветками, орехами и манго. В салате несколько сочетаний вкусов: немного соленые креветки, сладкое манго, сладковатые орешки и острый чеснок. Орехи можно использовать любые, например, грецкие, кешью, кедровые или смесь из разных видов. Креветки лучше всего взять королевские, хотя подойдут и коктейльные. Но королевские (или любые крупные) креветки придадут салату также эффектный внешний вид. По желанию креветки можно не отварить, а запечь (в духовке или на гриле), добавив специи. Манго по желанию можно заменить ананасом. Такой салат будет уместен на любом празднике, особенно на романтическом ужине.

Ингредиенты

Салат - 100 г.
Креветки - 400 г.
Масло оливковое - 40 мл.
Орехи - 150 г.
Чеснок - 10 г.
Лимон - 40 г.
Манго - 200 г.
Авокадо - 1 шт.
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Салат помыть, просушить, нарвать руками. Креветки отварить в подсоленной воде. Затем слить воду и охладить.
02
Орехи порубить ножом. Чеснок очистить от шелухи и измельчить. Авокадо помыть, очистить, удалить косточку, нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком авокадо.
03
Манго помыть, очистить, нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить. Добавить оливковое масло и перемешать салат.