Салат "Первый снег"
C наступлением первых холодов нашему организму требуется больше энергии и тепла. Салат «Первый снег» - это сытное и высокопитательное блюдо, ведь в его состав входят такие белоксодержащие продукты, как куриное филе и грецкие орехи. Наличие чеснока и лука в салате также усиливает защитные силы организма. Главное в приготовлении этого салата – это правильно его украсить, чтобы внешний вид соответствовал названию. Прежде всего, это белый цвет верхнего слоя и по желанию оформление снежинок из майонеза или тертого сыра, фоном для которых могут служить маслины или крупный виноград. Салат «Первый снег» вполне может стать главным блюдом новогоднего стола.
Ингредиенты
- Куриное филе - 500 г.
- Картофель - 250 г.
- Яйца - 3 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Грецкие орехи - 50 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Листья салата - по вкусу
- Маслины - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Картофель отварить "в мундире", затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
- 02
Филе и яйца отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
- 03
Огурцы и лук нарезать мелкими кубиками.
- 04
Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс. Затем чеснок добавить к майонезу и тщательно перемешать.
- 05
Выложить в салатник куриное филе, картофель, огурец, лук, яйца. Добавить майонез с чесноком, посолить, поперчить.
- 06
Все тщательно перемешать.
- 07
Подавать салат лучше всего порционно, на листьях салата с маслинами. Также на порцию выложить по грецкому ореху или измельчить его и присыпать крошкой.