Салат с горбушей и картофелем

Name: Салат с горбушей и картофелем
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Соленая горбуша — 150 г.; Картофель — 250 г.; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 3 ст. л.; Уксус 6% — 1 ст. л.; Листья салата — по вкусу

Одним из представителей видов лососевых рыб является горбуша, или розовый лосось. В ней содержится большое разнообразие полезных веществ, минералов и витаминов, она полезна для кожи, слизистых оболочек, пищеварительного тракта и нервной системы. Горбушу в пищу употребляют соленую или консервированную. Но полезных веществ и витаминов в ней сохранится больше, если меньше подвергать её кулинарной обработке. Поэтому лучше всего использовать горбушу для приготовления разнообразных салатов. Салат с горбушей и картофелем готовится быстро и легко, и получается очень сытным, после него ещё долго не ощущается чувство голода.

Ингредиенты

Соленая горбуша - 150 г.
Картофель - 250 г.
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 3 ст. л.
Уксус 6% - 1 ст. л.
Листья салата - по вкусу

Этапы приготовления

01
Отварить картофель до готовности. Остудить.
02
Почистить и нарезать кубиками.
03
Горбушу нарезать небольшими кусочками.
04
Сделать заправку для салата, смешав масло и уксус. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
05
На блюдо выложить листья салата. На них выложить картофель и горбушу. Полить заправкой.